亚新体育主要果树树种的认识

　　一、实验目的要求依据果树地上部分的形态特征，观察主要果树的种类，培养学生识别果树树种的能力。二、材料用具材料柑桔、荔枝、龙眼、香蕉、枇杷、菠萝、杨梅、芒果、番木瓜、番石榴、阳桃、桃、李、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、板栗、柿、枣等主要果树及各种果树枝、叶、花、果的蜡叶标本和浸制标本。用具笔、笔记本、尺子等。三、内容及方法观察和记载各果树树种代表植株的植物学形态，如树形、枝、干、叶、花、果的主要特征。（一）植株形态大乔木，乔木，小乔木，灌木，藤状或攀援状灌木，草本；常绿，落叶。树形圆头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形，圆锥形，倒圆锥形，乱庆形，丛状形以及攀援藤3.主干高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。枝条直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、多少、长短。单叶，单身复叶，三出复叶，羽状复叶（奇数或偶数）。（2）叶片质地肉质，革质，纸质。（3）叶片形状披针形，卵形，倒卵形，圆形，阔椭圆形，长椭圆形，菱形，剑形。（4）叶缘形状全缘，刺芒状，圆钝锯齿状，锐锯齿状，复锯齿状，波浪状，掌状裂叶。（5）叶脉羽状网脉，掌状网脉，平行脉；叶脉明显与否；凸出、平或凹陷。（6）叶面，叶背，幼叶的色泽与特征。花序单生，总状花序，穗状花序，柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序。花或花序着生位置顶生，腋生，顶腋生，老枝花的形态完全花，不完全花；花苞、花萼、花瓣、雄蕊、子房、花柱等的色泽及特征。（三）果实形状圆形，扁圆形，长圆形，圆筒形，卵形，倒卵形，瓢形，心脏形同，方形。果皮色泽，质地及其他特征。果肉色泽，质地及其他特征。（四）种子形状圆形，卵形，椭圆形，半圆形，三角形，肾状形，梭形，楔形，扁椭圆形，扁卵圆形，种皮色泽，质地及其他特征。三、主要果树名录（一）亚热带、热带常绿果树类龙眼无患子科龙眼属，别名桂圆。香蕉类芭蕉科芭蕉属。我国栽培的主要种类为：（1）香蕉（矮脚蕉）（2）粉蕉（龙芽蕉）（3）大蕉菠萝凤梨科凤梨属，又名凤梨。枇杷蔷薇科枇杷属。杨梅杨梅科杨梅属。芒果漆树科芒果属。番木瓜番木瓜科番木瓜属。油梨樟科鳄梨属，又名鳄梨。10.人心果11.菠萝蜜桑科木菠萝属，又名大树菠萝。12.橄榄橄榄科橄榄属。我国栽培有两个种。（1）橄榄（白榄）酢浆草科阳桃属。14.番石榴鸫金娘科番石榴属。15.黄皮芸香科黄皮属。16.柑桔类芸香科柑桔亚科。栽培上重要的是柑桔属，其次是金柑属，枳属。（3）柠檬柑桔属柑桔属。（5）葡萄柚柑桔属。（6）甜橙柑桔属柑桔属。（9）温州蜜柑柑桔属（一）温带落叶果树类蔷薇科梨属。有中国梨和西洋梨两大类，而中国梨又分砂梨、华北梨（白梨）和秋子梨三个种。我国南部地区栽培的梨主要是砂梨系统。苹果蔷薇科苹果属。葡萄葡萄科葡萄属。按产地不同可分为三个类（1）欧亚类群欧洲葡萄（2）美洲类群美洲葡萄（3）东亚类群山葡萄猕猴桃猕猴桃科猕猴桃属。核桃胡桃科胡桃属。认识当地的主要果树，列表比较其主要形态特征。荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、树干、枝梢、叶片等形态上应怎样区一、实验目的要求认识果树树体结构及各部分的名称，了解果树枝芽的类型的特性，为学习果树生物学特性打下基础。二、材料用具材料柑桔、枇杷、荔枝、芒果、番木瓜、番石榴、阳桃、苹果、梨、桃、李等果树植株。用具皮尺，钢卷尺，修枝剪，放大镜，绘图用三、内容及方法（一）树冠结构观察主干地面至第一主枝，为主干。主干直立向上，支持树冠向空中发展，主干延长成为树冠中轴者称中心干。具主干者为乔木；无主干者为灌木。主枝、副主枝由主干上直接分生构成树冠的骨干枝称主枝。由主枝再分生出来的骨干枝称副主枝。侧枝、枝组从主枝、副主枝上发生的小枝称侧枝。当年生的称新梢。自侧枝分生许多小枝而形成的按一年中抽生连续次序一次枝、二次枝、三次枝。如桃、柑桔等均有此类枝梢。按枝条不同性质生长枝又称营养枝、发育枝。因生长势和充实度不同，又分为普通生长枝、徒长枝、细弱枝、中间枝或叶丛枝等。某些果树如枣、余甘有的枝条随同叶片脱落，称脱落性枝。结果枝依结果枝年龄可分为：当年抽生的枝梢上开花结果者，称一年生结果枝，如柑桔、梨；去年生枝条上开花结果者，称二生结果枝，如桃、李；在老枝干上直接开花结果者，称多年生结果枝，如阳桃、菠萝蜜等。依结果枝长短分为长果枝、中果枝、短果、短果枝群、花束状果枝以及果台等。结果母枝在枝条上能发生结果枝者称结果母枝。不同果树形成结果母枝的枝条不同，如柑桔类有的以春梢为主要结果母枝，有的则以夏、秋梢为主要结果母枝。观察树冠形态结构时注意枝条生长的极性，分枝级数，树冠的层性，并因这些特性而构成不同的树冠形态。（三）芽的类别与形态按芽发生位置分定芽——顶芽、腋芽；不定按芽的性质分叶芽，纯花芽，如核果类；混合芽，如仁果类、柑桔、柿等。按同一节所生芽数分单芽——一节仅有一个明显的芽，如杜果类、枇杷等；复芽——在同一节上具有2个以上明显的芽，如桃、李等。按芽有无鳞片分被芽——大部分落叶果树的芽，外被鳞片保护，以便越冬，称被芽；裸芽——常绿果树和某些落叶果树的夏芽，不具有鳞片或鳞片很小，称为裸芽。按芽能否按时萌发分活动芽、休眠芽、隐芽（潜观察时注意芽的萌发力，成枝力，早熟性，枝条恢复力和芽的自剪等特性；注意枝条不同位置的芽，由于内部营养与外部环境不同而形成芽的异质性；因为上芽的特性而形成的枝条和树冠结构的变化。不同果树花芽或混合芽着生常有一定的位置，顶生的如仁果类、枇杷；腋生的如核果类、葡萄、无花果等；顶芽、腋芽并生的如柑桔、柿、核桃、荔桃龙眼、橄榄以及梨苹果的部分品种。绘制桃、梨不同类型的营养枝与结果枝图，注明各芽体名称。比较梨和桃或李各类型结果枝的异同。一、实验目的要求果树物候期观察是了解果树生长发育规律的重要途径，也是制定果园周年管理措施的重要依据之一。通过学习要求熟悉物候期观察的项目和方法，并掌握当地几种主要果树在年生长周期的物候变化。二、材料用具材料当地有代表性的树种品种，如柑桔、苹果用具钢卷尺，卡尺，放大镜和记载用具。三、内容及方法物候期观察是周年进行的工作，本实习应在萌芽前作好标记，制定记载项目、标准和要求等。随着物候期的变化，按照物候期的变化，按照物候期观察项目和标准，进行观察记载。（一）物候期观察记载的注意事项物候期记载项目的繁简应根据实际需要来确定。专题物候期研究项目的调查项目必须详细，一般情况下只观察主要物候期，本实习是一般物候期调根据物候期的进程速度确定观察间隔时间。萌芽至开花一般每隔2-3天观察一次，生长季的其他时间，则可5-7天或更长时间观察一次。开花期进程较快，在有些地区须每天观察。在详细的物候期观察中，有些项目必须配合定期测量。例如，枝条的加长、加粗生长，果实体积的增加，叶片生长等应每隔3-7天测量一次，画出曲线图，才能看出生长的高低峰节奏。有些项目须定期采集样品观察，例如花芽分化期应每3-7天取样切片观察一次。还有的项目需要统计数字，例如落果期调查。 物候期观测取样要注意地点，树龄，生长状况等方面的代表性。一般应选生长健壮的树。植株在果园中 的位置能代表全园情况。观察株数可根据具体情况确 定，一般每品种3-5株。进行观察或测定的器官应处在 有代表性的部位，挂牌标记贮期进行。 （二）物候期观察项目及标准 苹果和梨（1）开花经、结果物候期齐心协力项目如下表所 表3-1苹果、梨开花结果物候期记载 项目 花芽膨大 花芽 开绽 花序 露出 花蕾 分离 生理落果 果实 着色 果实 成熟 填表 开花与结果物候期的标准花芽膨大期 全树25%左右的花芽开始膨大，鳞片 错开。 花芽开绽期（开放期） 鳞片裂开，露出绿色叶 花序露出期花芽外层鳞片脱落，中部出现卷曲状 莲座叶，花序已可看见。 花蕾分离期 花梗明显伸长，花蕾彼此分离。 初花期 全树5%的花开放。 盛花期 全树25%的花开放为盛花始期，50%花开 放为盛花期，75%的花开放为盛花末期。 落花期 全树有5%的花正常脱落花瓣为落花 期，95%的花脱落花瓣为落花终期。 坐果期 正常受精的果实直径达0.8cm左右时 为坐果期。 生理落果期 果实开始膨大后出现较多数量 幼果变黄脱落时为生理落果期。 果实着色期 果实开始出现该品种固有的色 泽，无色品种由绿色开始变浅。 果实成熟期 全树有50%果实在色泽、品质等方面 具备了该品种成熟时的特征，采摘时果梗容易分离。 （2）萌芽、新梢生长、落叶物候期记载项目如下表： 表3-2 苹果、梨开花结果物候期记载 项目 叶芽膨大 叶芽 开绽 止生长二次生 长开始 二次生 长停止 叶片 变色 落叶 萌芽、新梢生长、落叶物候期的标准：叶芽膨大期 全树25%左右的叶芽开始膨大，鳞片 错开。 叶芽开绽期（开放期） 鳞片裂开，露出绿色叶 全树萌发的时芽中有25%展开第一片叶。新梢开始生长 从叶芽开放长出1cm新梢时算起。 新梢停止生长 新梢生长缓慢停止，没有未展开的 叶片，顶端形成顶芽。 二次生长开始 新梢停止生长以后又开始生长。 二次生长停止 二次生长的新梢停止生长。 叶片变色期 秋季正常生长的植株叶片变黄或变 落叶期全树有5%的叶片脱落为落叶期，25%叶片 脱落为落叶盛期，95%叶片脱落为落叶终期。 记载项目和标准与仁果类基本相同。由于核果类是纯花芽，花芽物候期略有不同。无花芽开绽、 花序露出及花蕾分离期，但有露萼期和露瓣期。记载 标准如下： 葡萄记载项目和标准大致与仁果类相同。但 需要增加伤流期和新梢开始成熟期。记载标准如 春季萌芽前树液开始流动时，新剪口流出多量液体成水滴状时叫伤流期。 （2）新梢开始成熟 当年新梢第四节以下的部分 表皮已呈黄褐色即为新梢开始成熟期。 柑桔柑桔是常绿果树，无落叶期，其枝梢生长 及花芽分化、开花结实的特性与落时果树不同，物候期 的记载项目及标准也因而不同。具体如下： （1）萌芽期 芽体伸出苞片时称萌芽期。柑桔因树 龄及地区不同而有一至多次的萌芽期及随后的抽梢期和 萌芽后新梢第一片幼叶张开，出现茎节时。 （3）顶芽自剪期 新梢伸长到一定程度时停止生 长，顶芽自行脱落 （4）花蕾期 花蕾长大到肉眼能看出时称现蕾期， 现蕾到开花前称花蕾期。 （5）开花期 花瓣展开能窥见雌雄蕊时称“开 花”。全株5%的花开放称初花期，25%-75%的花开 放称盛花期，75%-95%的花开放称末花期，接着就是 谢花期。 （6）果实生长发育期 谢花后子房膨大起到果实成 熟止称果实生长发育期。其中可出现： 第一次生理落果期 果实连果柄脱落。 第二次生理落果期 果实不带果柄脱落。 达到果实成熟期时果皮已转为该品种固有色泽，糖 酸比达一定标准并具有庐品种固有风味和质地。 （7）花芽分化期 春梢或夏秋梢上的营养芽转变为 花芽的全过程。从解剖能识别其进入分化初期时起到 雌蕊分化完全为止。 作业选定1-2个落叶果树或常绿果树的树种，进行周年 物候期观察，最后整理出物候期观察结果并进行分亚新体育