亚新体育吕宋岛东北部果树种植的农民偏好、不确定性和机遇

　　2002年世界热带水果产量估计约为65公吨，其中发展中国家占98%。尽管大多数商业果树作物由大型商业企业种植，但小农果树种植在发展中国家农村发展、保护性农业和农林业项目中受到广泛关注。

　　在菲律宾，自 20 世纪 70 年代以来一直在推动将果树纳入小农旱作系统。本文的目的是基于在吕宋岛东北部三个高地村庄进行的实地调查，调查农民对小规模果树种植的看法。探讨了影响农民偏好的因素，并将果树种植与季节性经济作物种植的成本和效益在 10 年内进行了比较。

　　确定了地方和超地方层面的果树产品市场，并讨论了与果树种植相关的风险、不确定性和机遇。尽管进行了广泛的推广，但果树在农业系统中的采用速度相对较低。相比之下，季节性经济作物的种植，特别是高产水稻和玉米品种，在 20 世纪 70 年代和 80 年代迅速普及。

　　预计世界热带水果产量将继续增长，其中亚洲和太平洋地区为主要产区，到 2010 年将占全球水果产量的 56%以上。传统的水果消费模式正在逐渐改变，北美和欧洲的消费者对包括小果在内的热带水果越来越熟悉。此外，随着人口和购买力的增长，对热带新鲜水果的需求也将增加，特别是在热带水果生产和消费量普遍最高的发展中国家。

　　传统上，小农户在家庭花园和森林花园等地进行果树种植以供家庭消费，然而，多年来，用于营销目的的小规模水果生产已经获得了广泛应用。随着轮作农业向短休和永久作物种植系统的转变，人们更加关注可持续农业系统的发展，以应对土壤生产力下降和土地退化问题。

　　果树、燃料树和饲料树作物已被广泛引进，作为在环境脆弱地区重建保护性树木覆盖的一种方式并恢复土壤肥力状态。同样，它们在农村发展计划的框架内得到推广，作为生计和收入多样化的替代来源，确保更大程度的自给自足。威罗-罗宾逊等人。

　　关于泰国北部高地果树作物的引进和分布的报告，导致项目地区乃至其他地方的村民都采用了以水果为基础的农林复合系统。文献中还提供了农场自发植树的例子。是指肯尼亚西部的农民，他们在土地压力不断增加、当地树木产品和树苗市场不断增长的情况下，在农田上种植越来越多的树种。然而，也有报道称农民在尝试扩大果树种植以用于商业目的时面临限制。

　　除泰国、印度尼西亚、马来西亚外，菲律宾是东南亚主要水果生产国之一。主要出口水果包括椰子、香蕉、芒果、木瓜和番石榴。这些水果及相关产品至少占 8.74 亿美元，即 2000 年出口农产品总价值58%。然而，柑橘品种虽然遍布菲律宾各地，但对出口农产品的经济价值贡献甚微。相反，必须进口大量柑橘类水果和果汁才能满足整个菲律宾的需求。

　　自 20 世纪 70 年代以来，环境和自然资源部和农业部分别通过各种社会林业和高价值作物计划，鼓励将果树纳入高地耕作系统。果树，特别是椰子、香蕉、芒果和柑橘，在商业果园中被推广为经济作物，在高地和农林农场中作为间作作物，在较小程度上作为传统家庭菜园中的自给作物。

　　提到了其在可持续生计、收入多样化和劳动力分布方面的好处。树木对水土保持的贡献已通过坡耕农地技术得到宣传，即：一种简单、低成本的保护性高地农业方法，专为工具和资金很少的小农开发。该技术基于巷道种植系统，其中玉米或旱稻种植在轮廓分明的饲料树、豆类和果树行之间；后者作为所谓的小型农果生计技术或 SALT-4 的一部分。

　　将果树纳入其他类型小农耕作系统的技术的采用速度也相对较低。相比之下，季节性经济作物的采用，特别是 20 世纪 70 年代和 1980 年代引进的高产水稻和玉米品种，在整个吕宋岛东北部和菲律宾其他地区迅速蔓延。

　　由于缺乏关于农民种植或不种植果树的原因的信息，旨在开发果树资源的干预措施受到阻碍。它们可能基于错误的假设，即抵消了农民对不同果树及其在满足需求和生产目标方面的作用的看法。

　　此外，农民对果树种植的偏好可能会根据农场的可达性以及距当地或区域市场的距离而有所不同。对树木种植和管理实践的了解仍然存在差距，农民面临的限制限制了他们在农场内开发果树资源的潜力。

　　本文的目的是调查和讨论农民对商业目的果树种植的看法、其局限性和潜力，并根据在吕宋岛东北部三个高地村庄进行的实地调查，描述当前的水果营销条件和未来的销售机会，这些村庄到最近的区域市场的旅行时间不同。

　　调查了影响农民种植果树动机的因素，并将果树种植与用材树和季节性经济作物的成本和效益进行了比较。确定了果树产品的营销渠道，并探索了促进水果生产的机会。

　　高地居住着不同种类的森林移民社区，他们出于各种原因迁移到马德雷山脉地区，包括 20 世纪 50 年代和 1960 年代初优质农业土地闲置的前景，1960 年代末、1970 年代和 1980 年代在各种伐木公司就业以及 1990 年代原籍地有限的生计机会。

　　早期定居者主要从事自给自足的卡因农业（刀耕火种农业，作物种植期为 2-3 年，休耕期为 8 年或更长），而如今，农民越来越多地从事以市场为导向的（半）永久性玉米种植，在陡峭的山坡上种植香蕉，种植灌溉稻、旱稻或雨养稻位于谷底。

　　农业活动全年分布不均，劳动高峰期在雨季。大米和玉米每年都会为农民提供一两次农产品和现金收入（八月和十二月），而香蕉则全年产出水果，从而提供全年收入。事实上，所有农民除了在村外的田地里种植或不种植季节性经济作物外，还在自家花园种植水果树、木材树或薪材树。

　　2003 年为期 5 个月的时间里，我们在这三个村庄随机抽取了 60 名农民进行结构化访谈。他们都至少在自己的自家菜园里种植了树木，这在整个研究区都是普遍的做法。

　　木桐2004 年底和 2005 年初还对种植者进行了采访，以收集有关木材产量和利润的更多数据。在访谈中，收集了有关果树种植计划、管理实践、水果产量、劳动力和其他成本和效益，以及农民对果树种植的偏好、限制和看法的数据。

　　此外，还进行了实地观察，以研究管理和栽培实践。有关水果营销和水果生产机会的数据是通过采访批发商、中间商和放债人来收集的。对当地和区域市场的水果价格进行了观察。

　　这项研究表明，对于使用低投入水平的小农户来说，在合理的环境条件下，树木，特别是石榴树和柑橘，在 10 年内比玉米产生更多的效益。

　　这种情况代表了远离市场的村庄的农民，而不是生活在靠近市场的农民，那里的投入很容易获得，林产品的回报也更大。根据这项研究的结果，在高投入的条件下，种植林也是有益的，特别是在低贴现率下，但玉米的净现值在 15% 或更高的贴现率下更高。与玉米相比，灌溉水稻通常更有利可图。

　　这些发现与农民的看法形成鲜明对比，他们认为季节性作物即使在 10 年内也能带来更高的利润。尽管农民确实认识到柑橘、卡拉曼西和芒果等果树的优势，可以在多年内提供稳定的现金收入而无需再投资，但他们在决定植树之前必须解决各种限制。

　　投资高且长期，但缺乏信贷设施，与大米和玉米的营销渠道相比，木本作物的营销渠道仍然不稳定和不可靠，特别是在圣何塞等较偏远的村庄。

　　最后，农民缺乏对种植园建设、维护和技术改进进行长期投资的资金，因此需要获得可靠和低息的信贷体系。目前，农民可以利用季节性作物贷款，但在非正式的基础上，根本没有针对木本作物的贷款系统。鉴于小企业对商业银行来说风险相对较高、盈利能力较低，对小额信贷体系的支持更有可能通过政府和非政府机构来发展。

　　【1】矿业和地球科学局 (1982) 菲律宾地质和矿产资源，第 1 卷，地质，自然资源部，马尼拉

　　【2】环境和自然资源部 (DENR)/联合国环境规划署 (UNEP) (1997) 菲律宾生物多样性：评估和行动计划。书签，Makity City，马尼拉，298 页亚新体育