亚新体育北京关上果树种植园doc

　　亚新体育有机生产质量管理手册 有机生产质量管理手册 PAGE 2 北京关上果树种植园 有机生产质量管理手册 （版本：A/0） 受控号 编制： 批准： 2006年6月 目 录 0 颁布令………………………………………………………………………………1 1 范围…………………………………………………………………………………2 2 企业简介……………………………………………………………………………3 3 经营方针和经营目标………………………………………………………………4 4 要求…………………………………………………………………………………5 4.1 基本要求…………………………………………………………………………5 4.2 文件要求…………………………………………………………………………5 4.3 资源管理…………………………………………………………………………7 4.4 内部检查…………………………………………………………………………7 4.5 追踪体系…………………………………………………………………………8 4.6 持续改进…………………………………………………………………………8 0 颁布令 为了人类与环境的自然与谐，促进人民的身体健康，为增加我国有机果品出口创汇能力,也为2008年奥运会提供有机果品，本基地从2006年6月1日开始颁布，200 批准人： 签字： 200 1 范围 本手册规定了有机产品生产、加工、经营过程中必须建立和维护的管理体系的通用规范和要求。本手册适用于本单位有机产品的生产、加工、经营及相关的供应环节。 2、企业简介 镇罗营镇关上村经济合作社有机板栗和梨生产基地位于风景秀丽的平谷区镇罗营镇关上村北、东、南山栗园，距县城30公里，镇罗营镇东5公里，地形为山地丘陵，村三面环山，山峦起伏连绵，整个村庄在群山环抱之中，周围的群山成了天然的绿色屏障，阻挡风沙，空气清新，气候宜人，山上植被完整，山下绿树成荫。本基地占地面积3000亩，由镇罗营镇关上村经济合作社建立。该基地经营权为镇罗营镇关上村经济合作社集体所有，是镇罗营镇地区股份制统一经营的果园。基地生产过程实行由经联社生产部统一管理，基地有机板栗和梨内部监督员全程监控。为确保达到有机板栗和梨生产要求，基地通过实施农业病虫害综合防治技术及标准化管理，安装了杀虫灯10盏，每年使用糖醋液等方法防治害虫，并实行园内种草，改善园区环境，培育生物多样性空间，达到保护果园生态环境，最终生产出安全、优质、达标的有机果品。 3、经营方针和经营目标 镇罗营镇关上村经济合作社有机板栗和梨生产基地栽培品种是板栗和梨。在生产过程中有多种病虫害危害，因此管理要求必须严格。任何情况下都必须以有机食品生产技术准则为依据。为确保实现生产有机肥，基地必须采取其他各项农业防治技术。减少果树留果量，合理留果、增强树势，调节光照，提高抗逆性。总的方针就是“压产、保质、增效，宁缺毋滥”。板栗合梨的质量要求根据不同的品种确定。所有果实都要求做到果型正、颜色均匀、无雹伤、虫咬伤。经有关部门检测无任何化学残留物、含糖量、固形物含量都能符合有机板栗和梨的质量要求，不允许一个不合格的产品进入市场。包装符合有机板栗和梨规定的标准。 4、要求 4.1 基本要求 4.1.1本单位确保在合法的土地使用权和合法的经营权前提下开展有机产品生产、加工和经营活动。 4.1.2本单位按GB/T19630·1-4的要求建立和维护有机生产、加工、经营管理体系，并按4.2的要求形成系列文件。 4.2.1关上村有机板栗和梨基地组织机构图及相关人员责任权限 财务部曹吉林销售部李术平 财务部 曹吉林 销售部 李术平 内部检查员 李术平 生产部 李术平 巡视员：闫文臣档案员：张守同 巡视员：闫文臣 档案员：张守同 销售组王桂霞投入品供应站张守同生产管理站闫文臣运输组 销售组 王桂霞 投入品供应站 张守同 生产管理站 闫文臣 运输组 王桂霞 市场调研组 杨满祥 收购站 张守同 基地负责人 曹吉林 售货员：王桂霞调研员：杨满祥包装员：张守同 售货员：王桂霞 调研员：杨满祥 包装员：张守同 验货员：杨满祥 采购员 张守同 保管员 张守同 技术员 闫文臣 工人 工人 郭志敏 有机产品生产标准和认证实务培训 有机生产质量管理手册 PAGE 2 PAGE 2 相关人员责任权限： 一、基地负责人： （一）责任：承担基地法人责任 （二）权限 1.负责基地全面工作。 2.对外代表基地出席会议，签署协议。 3.明确各部门负责人的分工及权限。 4.各级岗位人才的培养、锻炼、选拔、引用、人员录用的管理。具有人事任免权。 5.负责财务审批。 二、生产部： （一）责任：承担有机板栗和梨由于生产环节造成的质量责任。 （二）权限： 1.根据销售部门提供的市场调研报告，制订下年度的有机板栗和梨生产计划。 2.落实安全生产制度，制定并落实产品质量生产、能源、物资使用计划。 3.编制并组织实施科技发展、技术改造、新品种引进、生产管理、技术指导、物资消耗等工作指标。 4.确定工作接口及本部门工作人员分工。 5.对本部门人事有任免权。 三、生产资料供应部： （一）责任：对有机板栗和梨生产中因为投入品不符合有机板栗和梨生产要求、无进货证明、合格产品证明或因保存不善发生变质、丢失承担责任。 （二）权限： 1.根据生产部门制订的有机板栗和梨生产计划和技术部门临时提供的投入品需求情况组织采购。 2.对未经内部检查员签字的采购计划有权拒绝执行。 3.对未经内部检查员签字的提货单有权拒绝供应。 四、采购员： （一）责任：对因采购环节发生的投入品质量问题承担责任。 （二）权限： 1.根据生产计划和有内部检查员签字的投入品采购清单进行采购。 2.对于任何人的不符合管理规程的采购要求有权拒绝。 3.认真学习与有机板栗和梨生产相关的投入品知识，及时掌握有机板栗和梨准许使用的投入品变化情况。 五、保管员： （一）责任：对投入品由于交接手续不全和单据、证明不全而接收或保管不善造成的问题承担责任。 （二）权限： 1.对于采购员采购回的投入品相关手续进行查验，没有完善的采购手续和有机板栗和梨生产准许使用投入品名单没有的，有权拒绝接收。 2.对没有生产管理站负责人和投入品供应站负责人签字的提货单有权拒付。 3.有权拒绝质量发生问题的投入品出库。 六、生产部： （一）责任：对有机板栗和梨因生产技术造成的质量问题承担责任。 （二）权限： 1.有权对本部门的职工组织培训。 2.对基地的生产活动具有技术自主权。 3.对本部门人事的任免权。 4.对不合格的农业投入品拒绝使用权。 七、生产技术员： （一）责任：对有机板栗和梨由于生产技术不到位和管理失误造成的质量问题承担责任。 （二）权限： 1.对操作人员进行技术指导。 2.收集气象、环境等信息，掌握田间生产新技术。 3.协调、解决、反映生产过程中的技术问题。 4.对不能适应有机板栗和梨生产要求的工人有批评和建议辞退的权利。 5.有权拒绝使用不符合有机板栗和梨生产要求的投入品。 八、工人： （一）责任：对由于本人违规操作行为造成的问题承担责任。 （二）权利： 1.按照技术人员的技术要求和工作进度安排进行操作。 2、对任何违背有机板栗和梨生产操作规程和技术要求的行为有权拒绝执行，并报基地负责人。 九、销售部： （一）责任：对有机板栗和梨销售环节发生的质量问题负责。 （二）权限： 1.对不符合有机板栗和梨产品标准的产品有权拒绝接收。 2.查验有内部检察员签字的生产管理站出具的产品检合格报告。 3.履行产品复检程序。 4.收集售后信息反馈。 5.受理、处理消费者投诉。 6.编制、落实销售计划。 7.确定销售协议的签订方式、程序及审批权限。 8.掌握市场动态，做好市场调研。 9.确定工作接口及本部门工作人员分工。 十、验货员： （一）责任：对进入流通领域的有机板栗和梨产品发生的外观、内在品质指标、有害病菌、残留物等问题承担责任。 （二）职责： 1.对准备进入流通环节的有机板栗和梨进行质量把关。 2.对不符合有机板栗和梨质量标准的产品有权进行剔除。 3.没有质量内检员签字认可的产品不予验收。 4.编制检验计划。 十一、包装员： （一）责任；对不符合有机板栗和梨质量标准的产品包装储藏承担责任。 （二）权限： 1.对不符合有机板栗和梨质量标准的产品有权拒绝包装。 2.在包装中发现个别质量问题可分检出来，并对验货员提出。 3.负责防伪标识的粘贴。 4.负责批号的打印、登记。 十二、市场调研员： （一）责任：对制订的下年度销售计划影响到企业利益的行为负责。 （二）职权： 1.负责国内外有机板栗和梨供求状况的调查、分析。 2.负责撰写市场调研报告。 3.受理费者的投诉，并负责调查结果报告的撰写，提供处理解决建议。 4.将调查报告报销售部主任签字，上报合作社主任确定处理意见。 5.将确定的处理结果负责实施，并报内部检验员备案。 十三、运输组： （一）责任：对有机板栗合梨因为运输过程造成的质量问题及包装破损承担责任。 （二）权限 1.对包装不符合有机板栗和梨包装规定的产品有权拒绝运输。 2.对产品交接、登记手续不完善产品的有权拒绝运输。 3.见到合作社主任、内检员签字的发货手续后，按照销售部门提供的发货地点进行运输。 十四、销售组： （一）责任：对销售过程中出现的产品质量及服务质量承担责任。 （二）权限： 1.对运输到的有机板栗和梨，采取措施保证质量。 2.对销售人员进行礼仪培训，确保服务质量。 3.对每一位消费者的购买情况进行登记，以备查询。 十五、销售员： （一）责任：对消费者因为服务质量不满意承担责任。 （二）权限： 1.对包装破损和感觉品质可能发生变化的有权拒绝出售。 2.对消费者登记的信息具有保密权。 3.做到着装整齐，礼貌待客，不带病上岗。 十六、内部检验员： （一）责任：对有机板栗和梨的一切质量问题负监督责任。 （二）权利： 1.对基地有机板栗合梨的管理全过程有监督检查权。 2.对任何可能影响有机板栗和梨品质的行为具有制止权和批评权，对严重违反生产操作规程的有处罚建议权。 3.不合格的生产过程、产品有权拒绝签字。 4.建立健全检验体系，做好不合格品的纠正和质量改进，满足生产需要。 5.报告的审批，合格证的发放、管理及使用。 6.做好检验记录，对检验记录进行整理、存档。 7.按照检验、试验方法进行检验，保证试验数据准确。 8.对检验设备、仪器、材料等进行管理和维护。 十七、巡视员： （一）责任：对内部检查员负责。 （二）权限： 1.对基地各个有机板栗和梨管理环节进行检查巡视。 2.发现违反有机板栗和梨生产操作规程的行为有权停工，报内部检验员调查处理。 3.对非关键性管理措施代内部检查员进行登记。 十八、档案员： （一）责任：对管理档案承担真实性、准确性、保密性责任。 （二）权限： 1.对各个管理环节签字手续完备的资料进行登记。 2.关键环节的资料要有内检员报告和责任部门登记资料相互佐证。 3.保留好原始资料。 4.做好各种统计报表、台帐、档案保管。 5.微机管理档案不是由于登记失误造成的错误并非集体中层以上干部统一决定不得修改，密码不得向任何人透漏。 十九、会计： （一）责任：对合作社财务管理状况负责。 （二）权限： 1.只对基地负责人签字的票据予以支付。 2.严格执行财务制度，确保专款专用，对任何人的无理要求有权拒绝。 4.2.2有机板栗和梨生产、加工、经营实施计划 有机板栗和梨特别是有机农产品作为农业生产的最高标准已经随着人民生活水平的日益提高倍受青睐，但有机板栗和梨的生产受到各种自然环境因素的制约，生产的复杂性和艰巨性不言而喻。 为确保该基地实现有机板栗和梨生产的目标，成为实际意义上的有机板栗和梨产地，特制定本计划。 一、土肥水管理；使用符合国家标准规定的有机生产投入品，当使用的投入品不在国家标准附录A和附录B中时，按照附录D 进行评估。 土壤管理 全部实行免耕法，采取生草法、种草法和覆草法，培肥土壤。 （1）生草法：就是在果园行间生长当地自然杂草。 （2）种草法：就是在果园行间生草种草，以紫花苜蓿为好。 生草法和种草法有利于水土保持、培肥土壤、优质稳产和天敌昆虫的生存，省力省工。要求：根绝有害杂草，草高达到40厘米时割倒覆盖。 (3)覆草法：把杂草或秸杆盖在果园地表，要求达20厘米厚，有利于保墒和增加有机质。5月中旬开始覆草。 2、施肥 禁止使用化肥，推广测土配方施肥、增施有机肥、增加叶面施肥。 施肥范围 水平范围：树冠垂直投影外缘向内80—100厘米。 垂直范围：地表以下15—40厘米。 （2）秋施基肥：9月上中旬施腐熟农家有机肥1000公斤/亩，（其制作方法是：畜粪1000公斤、有机物1000公斤、绿洲酵素菌3号1公斤、稻糠或麦麸子15公斤、红糖1.25公斤、水15公斤。配制方法：制作菌糠；首先将红糖用温水化开与绿洲酵素菌3号混合搅拌均匀制成菌液，然后将稻糠或麦麸子放在干净塑料布上与菌液搅拌均匀，达到用手握成团一松即散的标准，然后装袋发酵1—2天待用。堆制方法：选不积水空地，底层用有机物料铺20厘米厚（将有机物料铡成1—2寸），撒适量的菌糠，再铺一层20厘米厚的畜粪（畜粪含水量在70%左右），这样一层有机物料，一层菌糠，一层畜粪，堆成3米宽，1—2米高，长度不限。堆制时不需要踩实，然后用秸杆和杂草等有机物遮盖，下雨时用塑料布盖严。堆肥里的温度达到60— 施用腐熟有机肥与施用不腐熟有机肥相比有以下好处：一是肥效快、肥效高，二是避免了烧根。三是减轻了土壤中病虫的发生和危害。四是有利于土壤中有益微生物的繁殖和增加，提高土壤养分利用率。五是减少了对土壤的污染，净化了环境。六是有利于加快土壤团粒结构的形成。生物菌肥按说明书使用。 （3）追肥：在7月下旬——8月上旬，2-5年生树每株1-1.5公斤，5-10年生树每株2-2.5公斤,10-20年生树每株2.5-3公斤,20年生以上树每株3-4公斤。 （4）叶面喷施:8月份叶面喷施自制植物营养液。 二、整形修剪 原则：推广小冠延迟开心形。干高60-80厘米，主枝5个，分两层，第一层3个，第二层2个，层间距100-120厘米，树高不超过4米。每个主枝配备1—2个侧枝，侧枝在主枝上左右排列，第一侧枝距主干70-100厘米，第二侧枝距第一侧枝40-60厘米。主枝角度60度左右。 2、幼树期整形 1）第一年冬剪：中干剪留60-80厘米。选留三个主枝，分别在饱满芽处短截。 2）第二年冬剪：选直立壮枝做中干，在饱满芽处短截30厘米，三个主枝分别在饱满芽处短截，其它枝因势或疏或截。 3）第三、四年冬剪：对没达到树体要求的树，中心干、主侧枝，继续在饱满芽处短截，扩大树冠，其他枝条因势疏、放、截，培养结果母枝结果。选留第二层主枝。 3、初结果树的修剪 1）初结果期的树，枝头回缩控冠修剪，扶壮后部枝组做到立体结果。栗园达到适宜的郁闭度（0.7）时，即可对原枝头采取回缩措施，回缩到3--4年生部位，促进后部枝组健壮，同时也防止了栗园的郁闭。 2）结果枝组的培养，在修剪中去直立枝条及枝组，留斜生枝条及枝组，中枝组同一方向间隔75-80厘米，小枝组同一方向间隔40厘米左右。枝组在结果后冬季实行倒“八”字形修剪，枝组上的母枝逢3去1，逢5去2，留中庸枝结果。剪后每平方米留枝量8个左右。 4、盛果期树的修剪 1）内膛及主枝上枝组的培养。内膛枝组修剪或前端回缩后发生的果娃枝，要每间隔75--80厘米留一枝，培养成结果枝组，既当年通过夏剪或第二年春冬剪短截20厘米，促发分枝5--7个，经过一年缓放即可转化为结果母枝，去强留中庸，使结果枝组形成片码状，这样树冠紧凑合理，结果部位多，产量高。 2）主枝光秃带补接。如主枝光秃带长可采取人工补枝的方法来补充空间。通过插皮腹接，按枝组培养方法进行修剪即可。 3）结果母枝的修剪，一般中强树母枝长20厘米以上，尾枝上着生3--6个大芽，行养分疏散修剪为“二龙吐须式”，每平方米母枝量8个左右；对中庸树，结果母枝长在15--20厘米左右，尾枝有2--3个大芽，要疏掉一部分母枝，单枝比例要大一些，每平方米母枝留量6个左右。 4）进入盛果期后只保留5个主枝，疏除中心枝头，进行落头开心，视树势情况用疏枝或更新来调整生长与结果的关系，用小回缩来控冠延伸，连年修剪去除“鱼刺码”、“鸡爪码”、下垂枝、病虫枝、直立枝，以利于复壮树势提高产量。 5、老弱树复壮更新修剪 放任生长的树在修剪时需把握住疏、缩、留三个技术环节，“疏”即疏除一部分密挤的大型骨干枝，先确定保留的个数，然后除去重叠枝，交叉枝，轮生枝以及多余的主枝，“缩”即在选定主枝疏除多余主枝的基础上，回缩已过弱的焦梢的主枝枝头，回缩时要注意回缩到有生命力的三、四年生分枝处；“留”即对回缩大枝后膛内及锯口部位萌生的娃枝，从中选留部位适合枝势较缓的果娃枝进行培养，或使其结果，或使其充当预备枝，达到更新结果的目的。 三、采收 根据销售需要适时采收：提倡拾栗法采收，避免打栗苞。 四、病虫害综合治理 一月；刮除栗树老翘皮、剪除病虫枝，连同地下病虫枝、叶集中销毁，结合冬剪消灭栗大蚜。 二月下旬；刮腐烂病斑，药剂可选：涂石硫合剂残渣。 三月；清园。清除栗园病虫果、落叶、杂草。 四月； 接近发芽期喷打5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂20倍液。 五月 1.人工挖出幼虫。 2.有栗瘿蜂危害的树进行人工摘瘤。 3.月初，喷打0.3度石硫合剂防治栗树红蜘蛛。 4.下旬，防治栗潜叶蛾。用药：除虫菊1500倍液。 六至七月 防治红蜘蛛、栗实象甲、栗潜叶蛾等。药剂可选用：0.3度石硫合剂，除虫菊1500倍液，0.6%清源保2000倍。 八月至九月 防治栗实象甲，重点对堆放栗苞的场地及储果处的越冬幼虫进行人工防治。 十月 深翻、整修树盘。利于消灭地下害虫。 4.2.3有机梨生产、加工、经营实施计划 为确保该基地实现有机梨生产的目标，成为实际意义上的有机梨产地，特制定本计划。使用符合国家标准规定的有机生产投入品，当使用的投入品不在国家标准附录A和附录B中时，按照附录D 进行评估。 12—3月 一、树体结构调整 1、落头。 对于树体过高、中干明显的梨树，采用延迟开心形的树体结构进行落头调整。当落头部位主枝的粗度达到树干粗度一半以上时，可直接落头。否则，要留20—30厘米的辅养桩，生长季节辅养桩留1-2个新梢并摘心，待主枝粗度超过辅养桩一半以上时，再将辅养桩去掉。落头后，树体高度大多保持在3.5-4米左右，层间距保持在1— 2、骨干枝调整。 疏除过密、交叉、重叠的大骨干枝。 （1）原来是疏层形的树，将上层主枝减少到2个，下层主枝减少到3个左右。 （2）原来是自然圆头形的树，大枝较多，无中干或中干不明显，疏除过密大枝，改造成开心形。 3、对于树体高大和骨干枝过多的梨树，需要2—3年逐步调整到位。 二、整形修剪 1、盛果期梨树的修剪。 （1）骨干枝的修剪:调整枝头角度,对角度过小的利用背后枝开张角度；角度过大的利用斜上枝带头；对弱的延长头回缩到2-3年生部位较壮的分枝处。同侧大枝组间距在80-100厘米 （2）枝组的修剪与更新。利用辅养枝和内膛的中庸枝缓放，见花后回缩成结果枝组，修剪时应采取去强留弱，去直立留平斜的手法，使结果枝组斜生在骨干枝的两侧或背上。疏除严重遮光的、过密的的枝组，对连年缓放变弱和结果部位外移的枝组，回缩到壮枝处，及时更新复壮。 （3）短果枝群的修剪：对分枝过多过密的短果枝群进行疏间，每个短果枝群不超过5个，修剪上采取去弱留强，去直留斜，去远留近的方法。 （4）徒长枝的修剪：有生长空间的徒长枝拉平长放，没有生长空间的疏除。 2、衰老树的修剪 （1）对水平下垂长势弱的枝头，采用回缩的方式抬高主枝延长头角度。 （2）在缺枝部位充分利用徒长枝和强旺枝培养成新的主枝或枝组。 （3）疏间过密的短果枝群。 三、树体保护：对较大的剪锯口涂猪油。 四、3月下旬进行施肥、浇水：盛果期树亩发酵腐熟有机肥2000公斤，采用放射状或环状沟施，施肥后浇水，以水下渗到40—50 五、病虫害防治 1、结合修剪，剪除病虫枝、病僵果、掰除梨大危害芽，集中销毁；解除枝干上的草把，消灭其中的害虫。 2、发生草履蚧的梨园，1月初树干缠10厘米胶带，预防草履蚧上树危害。 3、2月下旬，刮除枝干上的老翘皮、腐烂病斑涂5度石硫合剂。 4、3月中旬以前，清理杂草、落叶、残枝、残果，深埋处理。 5、接近发芽期，喷3—5度石硫合剂。 4月份 一、疏花序 1、时间：从花序分离开始至盛花末期结束。 2、方法：按15—20厘米留一个花序，其它花序疏除。待座果后直接定果。 四、病虫害防治 1、花露白期，金龟子、梨实蜂。药剂可选用：0.6%清源保2000倍液。 2、谢花后：防治梨木虱、梨大、象甲、梨实蜂、红蜘蛛、蚜虫及病害（此期是梨木虱防治的关键时期）。药剂可选用：5%除虫菊2000倍液，99%绿颖200倍液。 5月份 一、疏果定果 1、时间：谢花后三周开始。 2、方法：大型果30-35厘米留1个果；中型果20-25厘米留1个果；小型果20-25厘米每果台留2-3个果。 二、夏剪 1、延长梢不动，将竞争枝条进行摘心，保证所选主枝生长的绝对优势，以利快速成形。 2、用支、拉、别、坠等措施，调整主枝方向、角度。 3、对于中干或主枝背上萌发的强旺枝条和徒长枝，密挤的适量疏除或摘心。 四、病虫害防治 1、挂糖醋液 配制及使用方法：按红糖1份、二锅头酒1份、醋4份、水16份的比例，用开水把红糖化开，再加醋、酒、水，然后搅拌均匀。用大可乐罐、植物油罐等，在罐高二分之一以上处，横向均匀挖2—4个8厘米见方的窗，窗的上边相连，上翻呈开窗状，以防雨水。倒入糖醋液，以诱虫入内，注意要及时补充醋、酒、水，更换糖醋液，及时捞虫。 2、5月中旬，防治梨星毛虫、天幕毛虫、象甲及病害等，药剂可选用：5%除虫菊2000倍液，0.6%清源保2000倍液。 3、摘除梨大食心虫危害果，集中销毁。 6月份 一、套袋 1、套袋好处：果皮细，色泽正，光亮洁净，果点小，减少病虫危害，减少污染，同时提高梨果的商品价值，增加经济效益。 2、纸袋选择：根据品种和果型大小选择不同型号的果袋。 3、几种检验果袋质量方法：（1）用水浇（防自然雨水），纸面水呈水珠状说明防水性好；呈片状说明防水性差；水浸湿纸说明防水性更差。（2）横撕纸，有毛茬说明木浆多强度大；茬口齐没有毛茬说明木浆少强度差。（3）用火烧，纸灰形状整齐不散碎说明质量好；纸灰碎说明质量差。（4）用水泡，手搓后不起毛说明强度大耐风吹雨打。（5）用白酒浇纸面，不变黑说明质量好；变黑说明质量差。（6）把外层纸严实盖在开水杯口上，纸面冒气说明透气性好；不冒气说明透气性差。（7）检查果袋是否符合厂家承诺的规格，是否有绑丝和透气孔。以上方法仅供参考。 4、套袋前准备：定果后进行，套袋前喷一遍杀虫、杀菌剂，药剂可选用：0.6%清源保2000倍液，80%成标1000倍液。 5、方法：取一纸袋,用手撑开后将幼果套在袋内中间，再将袋口横向折叠，固定在果柄上，勿将叶片装入袋内。不要带露水和雨水套袋。 二、夏剪 疏除内膛过密的徒长枝，有空间的拉平长放培养成结果枝组。 三、生草管理：种草或生草果园，草长到30厘米 四、病虫害防治 1、上旬，是梨木虱防治的关键时期，防治梨木虱、蝽蟓、黄粉蚜及病害。药剂可选择：0.6%清源保2000倍液，99%绿颖200倍液。 2、下旬，防治梨木虱、食心虫、蝽蟓及病害，药剂可选择：5%除虫菊2000倍液，0.6%清源保2000倍液。 3、挂梨小食心虫性诱剂。 7月份 一、树下覆草保墒：利用山地草多的优势，在树下覆厚度为15-20厘米左右草。 二、追肥 果实成熟前25—30天追施果实膨大肥。每亩追施植物营养液15Kg/亩，或每亩施沼液30Kg兑水90Kg，或沼气渣250Kg/亩，施肥后浇水。 四、病虫害防治 中旬，防治食心虫、蝽蟓、黄粉蚜及病害，药剂可选择：5%除虫菊2000倍液，80%成标1000倍液，倍量式波尔多液。 8月份 一、叶面喷肥：喷一次500倍自制植物营养液。 二、制作腐熟有机肥 三、病虫害防治 1、上旬，防治食心虫、蝽蟓、黄粉蚜及病害，药剂可选择：5%除虫菊2000倍液，0.6%清源保2000倍液，倍量式波尔多液。 下旬，再防治一次。 2、下旬，在主干上绑草把或草绳，在主枝上每隔50厘米 9月份—10月份 一、秋施腐熟有机肥 施优质腐熟有机肥，亩施2000公斤 二、大枝干涂白：按水、生石灰、食盐、植物油的比例为30：8：1.5：0.2配制。 11月份 一、结合施肥浇冻水。 二、清园。落叶后，清除果园内枯枝、杂草、落叶、病果，集中销毁或深埋。 6、包装 （1）分级：按单果重、含糖量和着色度进行分级。 （2）采用纸箱包装、小包装、精包装、透明包装。 （3）包装上标明产地、生产者姓名，实行销售跟踪责任制。 （4）统一使用关上村产销服务合作社监制的包装箱和包装物品。 五、收获后的各道工序 1.从基地运到包装场所的方法是采用塑料袋或麻袋盛放，使用箱式货车运送。 2.农药残留等仪器检测指标由内部检查员在采摘前做好，收货员对运到的产品进行感官质量验收。 3.不合格产品一律交生产部门进行沤制肥料。 4.筛选采用人工感官识别，包装使用纸制包装箱或麻袋。有垫板、隔断，贴上防伪标识。 5.采摘中在每个包装箱上对基地编号、基地负责人、采摘工人姓名进行标识。交运输组运送到包装地点。并填写收货登记表，注明基地名称、采摘工人姓名，送货司机姓名，货物数量等，合格的交包装员包装。内检员应到场监督，并对包装合格的产品提供合作社制作的防伪标识，对标识使用情况进行登记。 六、进度安排 2006年完成申报过程和社区服务体系的建设，园区识别标志落实到位，完成商标的申报。实现果园管理的统一化，3000亩园区全部化学投入品完全杜绝使用，使用现有杀虫灯、释放天敌、农业防治等病虫防治措施。对于需要整改的要求进行落实；2006年完善园区肥水管理设施配套，做到旱涝都能确保品质有所改善，杜绝秋旱等自然灾害的侵袭，防止出现其他污染。加大有机板栗的宣传力度，让市民对有机板栗和梨的生产过程和价值有一个更深刻的了解，推动有机板栗和梨事业的发展，从而实现农民增收。2007年基本实现产量的稳定，品质有明显提高。采取的主要措施是增加土壤有机质含量，提高修剪技术，确保品质提高。在销售环节上做好文章，配合旅游景区建设，实现果品的游客自己采摘与在北京建立专销店相结合。 4.2.3有机板栗基地内部检查管理规程 为了保证镇罗营镇关上村经济合作社有机板栗和梨生产、加工、销售、运输全过程质量控制，严格执行有机板栗和梨的生产、加工、销售、运输各环节的标准，使有机板栗和梨生产、经营者有章可循，特制定镇罗营镇关上村经济合作社有机板栗和梨生产基地内部检查规程。 一、成立组织 首先，镇罗营镇关上村经济合作社成立了以合作社社长为组长，相关人员为成员的有机板栗生产基地领导小组，下设基地办公室，具体负责镇罗营镇关上村经济合作社有机板栗和梨生产操作规程的制定、生产计划安排、生产者的技术培训，并对有机板栗和梨生产、包装、销售、运输全程跟踪检查指导。 二、设立专职检查员 （一）生产巡视员。职责：检查田间一切农事活动，包括从春季剪枝、到冬季灌冻水，整个年度镇罗营镇关上村经济合作社有机板栗和梨生产操作规程和包装到销售各道工序规程。 （二）专职监督检查员 具体监督检查有机板栗和梨生产、生产投入品的把关、有机板栗和梨生产计划的审核、有机板栗和梨内部防伪标识的管理发放、销售人员的服务质量。对巡视员负责的有机板栗和梨各主要环节进行不定期监督，检查巡视员的各项检查记录。每月对检查记录归案存档。 4.2.4关上果业有机板栗生产基地跟踪审查管理规定 为了使有机板栗和梨质量实施有效地控制、追踪和防伪，一旦发生质量问题，便于查找原因，落实责任，为整改提供依据，特制定如下有机板栗和梨批号管理规定。 一、批号管理的范围 主要包括基地最终有机板栗和梨产品、企业收购、包装、销售的 各个环节。 二、批号管理的内容 1.对基地生产的有机产品在采摘时使用登记标贴，标明地块编号、负责人、采摘人员名单。 2.对各地块生产的有机产品分别编号。 3.有机产品运送到收购站时，质检员、收购员对编号进行核实，无误后进行验质、验斤。 4、批号编制说明：以采摘者在运输箱内填写的说明为依据，编号方法为：基地地块编号+采摘日期+采摘工人编号+包装工人编号+批次号+箱号。如P10006为第一地块2006 5、每一塑料箱换装纸箱完毕后，将具体情况填入包装登记表，并填写批号，对箱体进行封装，原始编号贴在记录单上，用以佐证包装员的登记。 6、货物运出按照批次号顺序发出。 7、产品销售时，要在消费者联系资料上填写消费者所买产品的批号及售出日期。 4.2.5有机板栗和梨基地记录管理规程 记录是有机板栗和梨生产的重要组成部分，是确认有机板栗和梨质量的强有力证据。因此，根据有机板栗和梨的生产操作规程和生产程序制订生产管理记录，相关程序如下： 一、记录依据： （一）销售部门提供的下年度市场分析报告及定单状况。 （二）生产部门制订的年度生产计划。 二、记录程序： （一）有机食品知识培训记录，由接受培训的人员自己签名。 （二）生产部门提供的投入品需求报告单，要求生产部门负责人签字，报内部检查员审核是否符合标准后签字，交投入品供应站采购。采购员必须根据报告单采购，不得擅自改变种类和数量。采购中向供应商索取发票、产品合格证明，并对产品质量实行初检。物品采购回来，将报告单交内检员，由内检员二次验收后签字，保管员凭报告单接收，并向采购员索取合格证，并负责保存。购货发票凭采购员、内检员、保管三人签字后由基地领导签字报销。会计负责凭证的保管。 （三）物资提取要求有生产部门负责人签名提货单，然后要求内检员到提货现场，在内检员对物品进行质量、数量核实后签字，保管员才准许生产部门提货。 （四）具体的生产操作检查工作可由巡视员代理履行。巡视员必须坚持到岗，否则不得在记录上签字。 （五）板栗和梨成熟采摘前，由内部检验员负责质量的全面检验，对出现问题的地块做出标记和说明。合格的出具产品合格证明。生产部门可以根据销售部门的要求进行采摘。采摘中在每个包装箱上对基地编号、基地负责人、采摘工人姓名进行标识。交运输组运送到包装地点。收货员对运到的产品进行质量验收，并填写收货登记表，注明基地名称、采摘工人姓名，送货司机姓名，货物数量等，合格的交包装员包装。内检员应到场监督，并对包装合格的产品提供合作社制作的防伪标识，对标识使用情况进行登记。 （六）发货前，内部检查员及销售站负责人对货物进行复检和核实，并在发货登记表上签字。 （七）运输司机装好货物带着发货登记表将货物运送指定地点后由接货人验货签字，将表带回交销售组备案。 （八）销售员在销售过程中对每一件售出的产品都要询问顾客的姓名和联系电话及箱子上的批号（每个批号是唯一的）。并做好登记。交销售组长，每周汇总一次。在电脑和发货记录上根据批号分别登记。 4.2.6客户申、投诉的处理程序 合作社全体员工要牢固树立“靠质量求生存、靠质量求发展，质量是企业的生命”这一宗旨。严格把住产品质量观，在质量管理方面遵循以下程序： 一、合作社实行首问责任制，即听到或接到消费者反映有关质量问题的第一人为第一责任人。所有问题一律交市场调研组负责调查解决。第一责任人必须将顾客的反映与市场调研组办理交接，时间不得超过6个小时。 二、市场调研组接到信息后填写客户投诉处理记录，下午3点以前的投诉当天进行调查，3点以后的次日早上进行调查。调查结果由处理人提出处理建议并签字后，直接报合作社经理审批执行。三天内给予答复。市内客户上门服务，处理结

　　2021新人教版高中数学必修第一册第二章一元二次函数方程和不等式知识点和题型总结.docx

　　原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者